홍대맛집 순대와 국밥이 맛있는 토박이 사골순대를 다녀오다!

 

 

 

 

안녕하세요^^

3월은 봄이지만 때아닌 강한바람이 불어서 많이 쌀쌀했는데요.

마치, 봄이 오는것을 시샘한 겨울이 아직도 떠나지 않고 숨어 있는것 같습니다.

모두 감기 조심하시구요~

 

오늘은 느즈막한 점심을 먹으로 하얀 순대국물에 쫄깃한 순대가 들어있는

홍대 토박이 순대국밥집을 다녀왔습니다.

 

요즘 순대국밥 체인점이나, 가게가 많이 있어서

순대를 너무 사랑하는 저는

순대국밥을 먹기위해 여러곳을 다니며 먹어봤지만,

오늘 찾은 홍대 토박이 순대국밥이 내 입맛에 딱!!~

 

깨끗하고 진한 육수의 맛과

쫄깃한 순대를 맛보게 된다면

묻지도, 따지지도 않고~ 추천하게 되는 국밥 전문점이라

그, 토박이 사골 순대국밥를 오늘 소개해 드릴까 합니다.~

 

 

 

 

쫄깃하고 속이 꽉찬

쫀득쫀득 찰순대, 잡내없는 깔끔한 맛을 느낄 수 있는

홍대 순대 맛집~ 토박이 사골 순대 전문점을 소개합니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

토박이 사골순대국밥은

테이블마다 이렇게 큼직한 깍두기와 김치가 작은 항아리안에 담겨져 있었습니다.

이런거 너무 좋죠 ㅎㅎ 국물이 있는 음식을 먹을때 저는 김치나 깍뚜기를 폭풍 흡입하는데,

불필요하게 서빙하시는 점원을 부르지 않아도 되는 무한리필~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우선 배가 워낙 고팠기에

우리는 자리에 앉자마자 바로 우순대국 2개와 모듬 순대를 주문 했습니다.

순대국밥집 맛집에 왔으니, 순대와 순대국밥을 먹어봐야 하는 것은 기본 중에 기본!~

그리고, 다른걸 먹어봐야겠지요?~

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

먼저 모듬순대부터 나왔습니다.

미술, 예술인이 많은 홍대 근처라 그런지

순대를 썰은 모양부터 오와열이 정말 가지런하게 정령이 되어있었고, 

사이드에는 보기만 해도 먹음직 스럽고 싱싱한 채소들이 담겨져 있었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

모듬 순대의 접시에는 순대 세가지가 담겨져 있더군요.

맨위에 것이 하얀 것이 백순대 같고,

가운데는 일반 순대

맨 밑에는 더 쫀득한것이 찹살 순대 맛입니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지금껏 많은 순대를 먹어봤지만,

홍대 토박이 모듬 순대는 ㄱㄱㅑ~~~울~

길거리, 분식집에서는 쉽게 먹을 수 없는

쫄깃하면서도 담백한 맛이 홍대에 오게되면 절로 발길을 향하게 할것 같은 예감이 드는..

그런 맛이더군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고, 드디어 기다리던 우순대국이 나왔습니다.

국물이 빠글 빠글 한참을 끓고 있었습니다.

(보글 보글보다 격하게 빠끌 빠글~~♪)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

순대국밥에는 순대, 소고기, 당면 들로 꽉차있었는데요.

저는 순대국밥집을 가면 꼭 순대가 몇개 정도 들어있나 세어보는 버릇이 있습니다.

토박이 순대국밥에는 10개 정도 들어가 있어서 

"오호 많이 들었네?~"라며 먹는 내내 더 기분 UP!~

 

+ 다른 순대국밥집 같은 경우, 순대국 재료중 간, 내장 등의 부속물이 많고,

순대는 평균 3~5개 정도가 고작인 것에 비해, 홍대 토박이 순대국밥에는 순대가 많이 들어 있었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

순대국밥을 먹을때면 육수가 싱거워서 청량고추나, 다대기, 새우젖 등으로 입맞에 맞게 섞어 먹었었는데,

토박이 순대국밥은 진한 육수의 맛이

따로, 다른 재료를 섞지 않아도 제 입맞에 잘 맞아 그냥 먹었습니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

순대를 이렇게 야채에 싸먹어도 살짝 매콤하면서도 싱싱한 채소와의 맛이 좋더구요~

고급스러운 순대의 맛?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요건 백순대를 가까이서 촬영해 봤습니다

하얀 순대 맛은 담백하고 잡내 없는 깜끔한 맛이 입에 착!~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번에는 고기 씹는 맛이 났던 순대 입니다.

저는 요녀석이 순대중 가장 맛있어서 요놈만 먹으니까...

친구가 자긴 하나 먹었다며 땡깡을 부리더군요!! - -a

지금에서야..브라더..Oh..im...sorry...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제가 순대국밥을 먹는 순서는

순대와 고기등을 먼저 다 골라 먹고, 국물만 남았을때 밥을 말아서 먹곤 했었는데요.

토박이 순대국밥은 건더기가 푸짐해서 배 띵띵하게 건데기를 먹고

밥을 말았는데도 건데기가 많이 있더라구요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

순대와 순대국밥을 모두 먹고 나오면서 발견한 저 기계!

맛난육수를 만들어내는 요술을 부리는 기계인가 봅니다~

집에 하나 장만하고 싶더군요 ㅎㅎ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어중간하면서, 느즈막한 pm4:00 쯤에 갔더니,

홍대에 위치한 토박이 사골순대는 신기하게 한산해서 편하게 먹을 수 있었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이곳이 홍대 순대, 순대국밥으로 유명한

토박이 사골순대 입니다~

 

 

 

 

 

홍대 토박이 사골순대 위치 입니다.

 

 

 

 

홍대 순대와

홍대에서 순대국밥이 맛있는

토박이 사골순대

 

 

 

- 끗 -

 

 

 

 

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Posted by 하늘외 악마가 사는 곳 천외마경

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  2. 찌니리 2014.03.10 09:51 Address Modify/Delete Reply

    핡 국밥 ㅠㅠ사랑해요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ완전 먹고싶어요 따끈한걸루 ㅠㅠㅠ!

  3. 찐이 2014.03.10 13:15 Address Modify/Delete Reply

    순대순대!
    요새 미친듯이 분식이 땡기는 날들이에요ㅎㅎㅎㅎ

  4. 올리비아 2014.03.10 15:06 Address Modify/Delete Reply

    우와 순대를 그닥 좋아하지않는데 이 순대국은 먹어보고싶다

    • 하늘외 악마가 사는 곳 천외마경 2014.03.10 15:26 신고 Address Modify/Delete

      이런~ 순대가 얼마나 맛있는데요 ^^ 순대를 못먹는자 세상을 논하지 말라고.. ㅎㅎ(농담입니다 ^^) 순대나 순대국을 나중에 한번 드셔보세요. 그 맛을 알게된다면~ 순대처럼 간단하고 맛있는 음식도 드물다는 것을 아시게 될꺼에요~

  5. 킬러 2014.03.10 16:59 Address Modify/Delete Reply

    모듬순대가 맛있어 보이네요 순대국에 순대가 많이 들어있다니 맘에듭니다^^

    • 하늘외 악마가 사는 곳 천외마경 2014.03.11 09:19 신고 Address Modify/Delete

      네, 순대가 많이 들어있는 국밥을 더 좋아하시는 분들은 맛있게 드실 수 있겠더군요. 특히 여성분중 간, 내장, 허파등 안드시는 분들 많잖아요. 여기는 그런 것들이 없어서 순대가 많이 들어있었습니다~

  6. 카이져 2014.03.10 18:23 Address Modify/Delete Reply

    제가 순대국을 참 좋아하는데~
    먹고싶군요 ㅠㅠ

  7. 시러여 2014.03.10 22:41 Address Modify/Delete Reply

    순대국은 잡냄새가 많이나면 진짜 못먹겠던데.. 여긴 국물이 뽀얀게 맛있어 보이네욯

  8. 갱이맘 2014.03.11 14:25 Address Modify/Delete Reply

    어제 순대먹을려다 족발에 순한참소주 일병...
    오늘은 순대먹어야겠어요..급땡김
    홍대입구 순대국밥집으로 고고싱~

  9. 기미니 2014.03.12 11:12 Address Modify/Delete Reply

    하악..저 안그래도 순대국밥집 맛난곳 찾고있었어요 ㅜ
    만난데 딱한군데 알고 있는데 거기가 제가 다녔던 대학교 근처라..수원까지 가야해서...
    ㅠㅠ 흑
    여기 꼭 가볼게용!!!

    • 하늘외 악마가 사는 곳 천외마경 2014.03.12 14:28 신고 Address Modify/Delete

      어익후..맛있는 단골집과 멀어진 그 기분 저도 압니다 ㅜㅜ 가끔 생각은 나는데 멀어서 가지도 못하고,, 그 요리를 하는곳에 가서 먹으면 맛이 다르고.. 이곳 순대국밥은 맛있으니 다녀오신후 저 처럼 단골이 되시길 바랄게요 ^^

  10. 꼬꼬다네 2014.03.12 12:37 Address Modify/Delete Reply

    저런 순대..국밥 첨봤어요.
    홍대에 저런 순댓집 국밥집은..아마 없을듯?
    저 비쥬얼을 보니..한번 가서 찾아보고 싶네여 ㅋㅋ 항상 시장순대랑 순대볶음만먹었는데
    모듬순대는 정말 먹고싶다능요

    • 하늘외 악마가 사는 곳 천외마경 2014.03.12 14:32 신고 Address Modify/Delete

      홍대는 자주가는 편이아니라서 맛집은 잘 모르지만, 요기는 맛있더군요~ 꼬꼬다네님이 먹어봤다는 볶음순대도 맛있지만, 모듬 순대랑 순대국밥를 아직 안드셔봤다면 순대를 논하는게 아니랍니다 ^^ (농담;;)

  11. 오스스메 2014.03.12 14:40 Address Modify/Delete Reply

    순대 먹고싶당ㅠ 오늘 저녁엔 순대로 결정했습니다!! 집에 가는길에 사가지고 가야징ㅎ

  12. 마녀사냥 2014.03.12 17:52 Address Modify/Delete Reply

    순대국에는 깍두기가 생명인데ㅎㅎ 김치는 맛있나요?ㅎㅎ

  13. 찌혜365 2014.03.13 09:46 Address Modify/Delete Reply

    바글바글 끓고 있는 순대국밥이 참 맛있어보이네요~~~ ^^*
    부추 딱 올려서 먹으면 끝내주지요~~~ ^^*

  14. 야미 2014.03.13 13:17 Address Modify/Delete Reply

    순대는 쌈장에 찍어먹어야 젤 맛있눈뎅ㅎ

    • 하늘외 악마가 사는 곳 천외마경 2014.03.13 13:48 신고 Address Modify/Delete

      네 ㅎㅎ 순대 먹는 방법은 여러가지인데, 저는 그냥 먹는게 제일 맛있어요~ 쌈장에 먹는건 부산에서 먹어봤는데 그때의 순대맛은 정말 잊을 수 없었어요 ㅜㅜ 부산가면 꼭 다시 먹어보고 싶군요~

  15. 생선나라 2014.03.14 21:02 Address Modify/Delete Reply

    보통 둘이가서 모듬순대먹고파도 가격이 부담스러워 시키질못했는데
    저렴하고 때깔도 좋아보이네요.
    여기 쥔장님이 사진잘찍으신건ㄱㅏ요? ㅎㅎ 잘봤습니다~

  16. 강두 2014.03.15 09:46 Address Modify/Delete Reply

    모듬순대 가격이 저렴하네요? 양이 적당하고요 홍대가면 한번 가봐야겠네요^^

  17. 스핏호 2014.03.16 19:43 Address Modify/Delete Reply

    순대국밥 푸짐하게 나오는곳가도 정작 순대는 많아야 대여섯개고 안좋아하는 부속만 잔뜩인데
    순대가 열개나 들었다니! 천외마경님믿고 주중에 함 들리겠습니다.

  18. 바비 2014.03.17 16:29 Address Modify/Delete Reply

    홍대가면 술한잔하고 순대국으로 해장해야겠네요^^

  19. D달주 2014.03.29 10:25 Address Modify/Delete Reply

    와~~완전속이 꽉찼네요 순대국완전잘먹는데!!
    넘넘먹고싶게생겼네용ㅋㅋㅋ

  20. 비턴 2014.03.29 14:38 Address Modify/Delete Reply

    가격도 착하고
    순대가 엄청 맛나보여요!!
    여기 우리동네랑 가까운데
    오늘이나 내일 순대를 접시채로 삼키러 갈겁니다 ㅎㅎㅎㅎ

  21. 마녀사냥 2014.03.30 00:55 Address Modify/Delete Reply

    순대사진보고 이렇게먹고싶은적은 첨인거같네요! 정말맛있었겠어요..!!