대전 한영식당의 닭볶음탕! 먼길 오길 잘했네~

 

 

 

 

어릴때 어머니가 해주던 닭볶음탕 그 특유의 맛이 있습니다.

고추장 국물에 매콤하면서도 오래 끓일 수록 걸죽하던 국물의 맛.

쫄이면 쫄일수록 닭살코기 국물이 진득하니 베어 처음 끓여 먹을때보다

두번째 먹을때 또 꺼내어 찬밥에 먹어도 맛나던 그 맛.

 

닭볶음탕 안에 굳이 기교를 부리지 않아도 양은냄비 안에 크게 썷어 넣은 재료들과

오래 끓여 꽤나 맛있어서 눈이 동그래졌던 그 맛.

 

그런 닭볶음탕을 먹기 위해 대전까지 2시간 넘게 찾아왔는데 역시~

소실적 집에서 먹었던 닭볶음탕 맛이 생각나던 집!

맛난 닭볶음탕 전문점 대전 한영식당을 소개 합니닷~!

 

 

 

 

오전에는 대전에서 진행하는 베이비페어를 구경과 함께 쇼핑을 하고 점심으로 먹으러 간 집은

백종원의 3대천왕에서도 소개 되었던 닭볶음탕 전문점 한영식당 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요즘은 조그마한 사업(?) 준비하느라 이렇게 낮에 맛집을 갈 수 있는게 참 좋아요~ ^^

평일 오후 4시 정도에 찾아갔으니 말이죠!~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

입구로 들어가니 바로 주방이 보입니다.

그리고 1층 좌우 테이블들을 살피니 점심시간이 한참 지난 시간인데도 손님들로 북적이고 있었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

백종원의 3대천왕에 출연한 맛집들은 나무 판자에 식당명을 새겨서 제공하나 봅니다.

지난번에 찾았던 낙산냉면에서도 봤었는데 저것이 먹거리 훈장이나 수상 경력처럼 보이기까지 합니다.

요즘은 백종원 그리고 프로그램 파워가 정말 대단하다는 것을 여실히 느끼게 되네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

메뉴는 닭볶음탕 밖에 없으니 소짜 하나 주문했어요.

닭볶음탕에는 따로 공기밥이 제공이 되지 않으니 깊은 고민을 하게 만드는데요~!

얼큰한 닭도리탕 국물에 밥을 비벼 먹을 것인가 아니면 마지막에 밥을 볶아 먹을 것인가

하지만 우리는 공기밥도 먹고, 볶음밥도 먹기로 했어요~ 흐흐

기본적인 찬은 김치, 마늘쫑무침, 깍두기, 물김치가 제공되는데 아삭함보다는 눅눅한 연한 식감은 좀...흠!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 큼직한 양은냄비에 닭볶음탕이 올라왔어요.

3대천왕 프로그램에서 백종원이 이 뚜껑 열면 아줌니한테 혼난다고 하던데

블로그에 올릴 사진 촬영을 해야하니까 무대포로 뚜껑 열어보세~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

닭볶음탕 위에 큼직하게 썰어 올린 양파와 파가 수북 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

바글바글 잘 끓고 있지요?

닭볶음탕은 오래 쫄여야 제맛이니 뚜껑을 닫고 더 끓이기로 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매콤한 향이 솔솔 올라오고 냄비 뚜껑이 들썩 거리는거보니 거의다 익었네요.

더 맛있게 먹기 위해 좀 더 조리는 중이지요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

큼직한 파는 국물 우려내는 용으로 왠만하면 잘 안먹는 편이지만 닭하고 함께 먹을때는 환장하는 저!

길에서 파는 닭꼬치 중간 중간 큼직한 파가 들어가는 걸 맛보고 환장했던 저!

대전 한영식당의 닭볶음탕 안에는 큼직하게 썰어 넣은 파가 많아서 너무 즐거웠어요~ 후훗!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

알맞게 조려졌으니 이제 먹어야 할 타이밍!

저는 닭뿐만 아니라 감자도 좋아하는데 이 집은 감자도 큼직하게 썰어 넣네요.

닭을 동그랗게 먹기 좋은 크기로 썰어 넣어 한입에도~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

은은하게 매료되는 매콤한 국물이 닭뿐만 아니라 파, 감자들하고 환상 캐미를 보여주네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부드러운 닭고기를 올려 매콤한 국물에 밥알 흠뻑 적서 먹는 그맛~ 캬!

어릴때 엄니가 해준 닭도리탕에 도전장을 내밀며 잽을 날리듯 거만하게 맛있었지요~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

특히 파와 함께 먹는 이집 닭볶음탕은 쌍 엄지 척!~

이집 닭볶음탕 맛있게 먹는 TIP? 없어요.... 파가 리필이 되니까 닭과 함께 파를 무조건 함게 드세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

야무지게 먹고나니 이번엔 볶음밥 차례입니다.

기름에 볶아 먹는 구수한 밥 이라기 보다는 좀 싱거웠지만 건강한 부추 향과 맛이 강한 밥이였어요.

젊은 세대보다는 나이 있으신 분들이 더 좋아할 그런 볶음밥 이었죠!

저도 나이가 들었는지 냄비 바닥까지 박박 긁어 잘 먹었네요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가격도 저렴한데 양도 많아서 대전에 살았아면 자주 찾았을 그런 맛집입니다!

날 더울땐 몸보신용으로 찾고 날 추울때 따뜻한 요리를 먹기 위해 찾을 수 있는

대전 한영식당 닭볶음탕 이였습니다~

 

 

 

 

대전 한영식당 지도 올려드립니다.

 

 

 

 

- 끗 -

 

 

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대전 중구 오류동 149-25 | 한영식당
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Posted by 하늘외 악마가 사는 곳 천외마경

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  1. 청춘일기 2016.07.13 09:44 신고 Address Modify/Delete Reply

    2시간을 걸려 갔는데 만족스럽다니 진짜 맛있는 곳인가봐요^^
    보기에 약간 투박해보이는게 더 식욕을 불러 일으키는 듯 ^ㅠ^츄릅~

  2. 空空(공공) 2016.07.13 10:20 신고 Address Modify/Delete Reply

    볶음밥이 아주 맛있겠습니다^^

  3. 내멋대로~ 2016.07.13 10:27 신고 Address Modify/Delete Reply

    아 묵고싶어요 ㅋ

  4. ageratum 2016.07.13 12:37 신고 Address Modify/Delete Reply

    으아.. 보기만 해도 얼큰하니 정말 맛있을거 같습니다^^

  5. 2016.07.13 12:44 Address Modify/Delete Reply

    전 엄마랑 둘이 갔는데 그냥 흔해빠진 닭도리탕이던데요
    특별난것도 없었음
    도대체 어떻게 티비에 나왔는지 의문...
    그냥 백종원씨가 충청도사람이라 그런가 유독 대전이많이나옴
    좀 특이하고 오래되고 전통성 있는 식당들은 죄다 출연시키는거같던데 솔직히 대전에 맛집 별로없음...
    엄마랑 둘이 소자 먹었는데 양이 많아서 배터지는줄알았음..
    양많은거 말곤 특별난것도 없고 파올리는게 엄청 특이한걸로 구는데 원래 닭도리탕에 양파랑 파 넣지않나요??
    먹다가 거슬려서 파만 다 골라냈음
    엄청 배고픈상태에서 갔음에도 특별히 맛있지도 않았고 그냥 딱 집에서 끓여먹는 닭도리탕맛임
    아니 집에서 끓여먹는게 더 싸고 맛있을수도...
    하도 극찬이 심해서 지나가던 나그네가 웃긴 마음으로 쓰고 갑니다~

    • 하늘외 악마가 사는 곳 천외마경 2016.07.13 12:59 신고 Address Modify/Delete

      ㅎㅎ 네~ 모두가 맛있을 수는 없으니까요~ 저는 닭볶음탕을 1년에 한번 먹을까 말까 해서 오랜만에 먹은것도 있고 예전 어머니가 해주던 맛하고 비슷해서 좋았지만 더 맛있는곳이 있다면 여긴 별로 일수 있겠죠~^^

    • 한영식당 7번 가본 나그네 2016.07.19 18:28 Address Modify/Delete

      맛만 좋구만 ㅋㅋ 이런 인간들은 뭘 입에 넣어도 궁시렁 거려 같이 밥 먹으면 기분만 나쁨..제발 집에서만 해 먹었으면. 글에 묻어나는 인성과 면상이 훤히 보여 지나가던 나그네가 비웃는 마음으로 쓰고 갑니다~~ 난 맛있게 먹었으니 다른 사람도 한 번 먹어보라 정성스럽게 쓴글에 맛없으면 같이 먹은 지 엄마랑 떠들고 말것이지 꼭 재수없게 글을 쓰시네
      근처 소롱골인지 소룡골인지 콩갈비도 맛있으니 다음에 한 번 찿아가보세요^^

    • 하늘외 악마가 사는 곳 천외마경 2016.07.19 18:40 신고 Address Modify/Delete

      블로그 하다보면 가끔 부정 댓글도 많아서 이젠 익숙하네요 ㅎㅎ 그리고 다음에 또 내려가면 소룡골? 그곳 기억했다 가볼게요~ 추천해 주셔서 감사합니다 ㅎㅎ

  6. 소스킹 2016.07.13 16:14 신고 Address Modify/Delete Reply

    두 시간 씩이나 걸렸다니 정말 먼길을 떠나셨네요
    그래도 맛있게 드셨다니 뿌듯하셨겠어요 ㅎㅎ
    제 블로그에도 맛있는 음식 많으니 놀러오세요~ :)

  7. pennpenn 2016.07.14 09:47 신고 Address Modify/Delete Reply

    애써 찾아간 음식점도 맛이 형편없어
    실망하는 경우도 있는데
    오길 잘 했다고 생각하시다니 정말 믿을 만한 음식점 같습니다.
    대전 한영식당을 기억하겠습니다.

  8. 강시현 2016.07.14 13:48 신고 Address Modify/Delete Reply

    매콤한 닭볶음탕 맛있어 보입니다 ㅎㅎ
    저도 서울 회기에 자주 가던 곳이 있었는데 지금도 있으려나 모르겠네요 ㅎㅎ
    나중에 대전 가면 한영식당도 가봐야겠네요 ㅎㅎ

  9. mooncake 2016.07.14 23:24 신고 Address Modify/Delete Reply

    한밤중에 보니 너무 유혹적이에요... 마지막 볶음밥까지 완벽하네요^^

  10. 베짱이 2016.07.18 12:43 신고 Address Modify/Delete Reply

    이런거 좋아요.
    양파가 무르지 않고 씹으면
    사각사각 씹히는 그런 맛

  11. 짜호 2017.07.30 15:05 Address Modify/Delete Reply

    맛은그냥그래요 찾아가서 먹기에는 시간이아까워요ᆞ청주 대명닭도리탕가보시면 여기맛있단 소리 안나옵니다