터키 대표음식 케밥을 먹으러 송탄 Star kebab 다녀왔쥬~!

터키 대표음식 케밥을 먹으러 송탄 Star kebab 다녀왔쥬~!

 

 

 

나른한 오후, 햇살 좋은 날.

아직 꽃이 활짝 피지는 않았지만 따뜨한 햇살과 포근해진 날씨로

주말이 되면 집에서 뒹글기 보다는 밖으로 더 행군을 하고 싶어지더라고요.

 

원래는 어릴때부터 밖으로 싸돌아 다니는걸 좋아했지만

평택으로 이사온 후 서울 만치 갈만한 곳도 없어지고 또 여왕마귀님의 배가 점점 더 불러와서

멀리 가기 보다는 가까운 곳에서 주로 보고 먹고 즐기는걸 해결하고 있죠.

 

그 중 평택에서 가장 좋아하는 지역인 송탄.

이 곳은 볼거리 놀거리는 적지만 각나라의 먹거리가 풍부한 곳이죠.

 

서울에는 이태원이 있다면 경기도엔 국경없는 마음(안성)과 송탄이 있습니다.

이태원의 느낌은 해외 젊은 사람들이 모여 이루어진 상권 문화라고 한다면

송탄과 안성은 해외 군인, 노동자들 모여 정착된 동네 느낌 같아요.

 

그래서 송탄에 모여있는 해외 각국 음식점들은 현지인 쉐프드들이 그나라의 대표 요리를

군인과 노동자들 입맛에 가장 현지답게 제공하고 있는 맛이랄까요?

 

이번에는 터키의 대표 음식 중 하나인 케밥을 맛보기 위해 송탄 Star Kebab를 찾았습니다.

 

 

 

 

지금까지 케밥은 딱 한 번 먹어봤어요.

지금 옆에 있는 여왕마귀님과 연애하던 시절 이태원 클럽에서 새벽까지 놀다가 허기진 배를 움켜잡고 안내해줬던 케밥집.

그 때 먹던 케밥 맛은..춤으로 흠뻑 땀을 뺀 후라 정말 꿀맛이었죠/..^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이 곳이 송탄 스타케밥집 입니다.

실내가 넓지 않아 수용할 수 있는 손님 수가 적기에 계속 손님이 나가기를 기다리며 주위를 돌았어요.

그러다 점심시간 지난 후 그제서야 자리가 생겨서 들어가 봤습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

케밥은 역시 현지인 쉐프가 해줘야 제맛!

하지만 주물을 하려고 한국어? 영어? *터키어는 뭐지...)막 섞어가면서 주물을 하려는데 우리나라말 꽤 하시더군요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

믹스 도네르 케밥 과 치킨 도네르 케밥 단품으로 주문 했어요.

세트를 먹으면 곧 찾아올 저녁에 피자를 못 먹을까봐 위 사용을 아껴두기로 했죠^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 하얀 쪽은 닭고기, 안쪽에 갈색은 양고기가 있어요.

닭고기와 양고기를 겹겹이 쌇아 올려 빙빙 돌려가며 불에 굽는 방식으로 만든 케밥을 도르네 케밥이라고 합니다.

 

케밥의 종류는 300여 가지가 넘을 정도로 터키의 대표 음식 중 하나인데 그 중 도르네 케밥이 가장 유명하다고 해요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

주문이 들어가면 햄버거 패스트 푸드점처럼 터키 현지 쉐프가 큰 칼로 쓱쓱 고기들을 가르고 바로바로 제조해 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

케밥 안에 재료는 생각보다 많지 않아 놀랐어요. 토마토, 오이, 양파, 배추 등이 전부 네요?~

사진 촬영 양해를 구하고 열심히 찍고 있으니깐 제조 동작을 멈춰 주시는 쉐프 센스!~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 잠깐만이요. 하더니 닭고기를 위에 더 얹어 주십니다.

SNS에 올리는걸 아시는지 더 케밥 디자인에 신경을 써주시더라고요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양고기와 닭고기(2개) 케밥이 완성 되었습니다.

제 입맛에는 양고기가 더 맛있었는데 여왕마귀님은 치킨이 더 맛있다고 하더군요.

양고기 특유의 향과 식감을 좋아하는 저로써는 양고기가 더 굿!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

케밥은 고기반 야채반? ㅎㅎ

양고기가 얇게 썰려 바삭함에 가깝고 특유의 향과 맛이 시원함이 느껴지는 채소의 아삭한 식감과 정말 잘 어울립니다.

굳이 햄버거랑 비교하자면 버거는 빵과 패티의 부드러운 식감에 캐첩과 마요네즈 맛이라면

케밥은 고기 특유의 식감에 마요네즈 곁들인 맛이 강한 음식 같아요,.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

음.. 이거 생각보다 더 맛있어요.

송탄가면 가장 먼저 머리에 떠오르는게 미스진, 미스리 햄버거 였는데 이젠 케밥도 생각날거 같습니다.

 

다음에는 종류별로 두개 먹고 올거 같군요 ^^

 

 

 

 

 

송탄 스타 케밥 지도 올려드립니다.

 

 

 

 

- 끗 -