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맛을 찾는 악마

[홍대곱창맛집] 마포곱창 타운 특제소스에 콕찍어 먹는 곱창과 대창 엿보기

[홍대곱창맛집] 마포곱창 타운 특제소스에 콕찍어 먹는 곱창과 대창 엿보기

 

 

 

안녕하세요.

천외마경입니다.

 

요즘 봄철이라서 입맛도 없고 나른한 계절이라고 누가 그러던데

저는 식욕이 점점 늘어만 가고 있습니다.

 

이제는 버릇처럼 출퇴근길에는 항상 폰으로

맛집이 어딘지 검색을 하게되고

퇴근후엔 맛집찾아 방랑하는 재미로 살고 있네요 ^^

 

어제는 최근 알게된 홍대곱창 맛집

"마포곱창타운"에 다녀왔습니다.

 

 

 

한 곳에서 20년 동안 전통적인 곱창을 만들었다는 달인이 있는

마포곱창타운 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

홍대 마포곱창타운에서 곱창을 주문하면 제공하는 기본 반찬들입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

# 홍대맛집 마포곱창타운 주요 기본 반찬

 

 선지국

계란찜

천엽

   

 부추

양파

특제소스

  

 

기본 반찬 가지수는 많지는 않지만

곱창과 환상궁합인 반찬들로만 구성되어 있었고

식재료가 신선해서 깨끗함을 엿볼 수 있었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

곱창과 대창, 염통이 불판위에 이렇게 가지런히 올려주었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 곱창과 대창을 정성스럽게 잘라주는 사장님

 

 

 

굳이! 다른 곳처럼 기교나 멋을 부리지 않아도,

단지! 뜨겁게 달궈진 불판위에 곱창을 땀방울이 송송 맺혀도

천천히 정성스럽게 잘라주시는 사장님의 모습이 더 멋지십니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있는 곱창과 대창이 노릇노릇 잘 익었습니다.

속이 꽉차고 토실토실한게 정말 맛있었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있게 자알~ 먹었습니다! 

 

 

 

곱창과 대창은 그냥 먹어도 담백하게 씹는맛이 맛있었고,

부추나 채소들을 곁들여 먹어도 고소함이 살아있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 처음 먹어본 볶음밥???

 

 

제 포스팅에서 많은 맛집들을 다녀봤지만

지금까지 마지막에 볶음밥을 먹은적이 한번도 없었습니다.

마포곱창타운에서 다른 테이블을 둘러보니

모두 볶음밥을 먹고 갔기에 배는 불렀지만 한번 먹어보고 싶더군요.

매콤하면서도 고소하니 정말 맛있네요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 홍대맛집 마포곱창타운 인테리어와 외관

 

 

초저녁이었지만 손님들로 북적북적한 마포곱창타운

 

 

 

 

 

홍대맛집

마포곱창타운 지도올려드립니다.

 

☏ 010-4797-3391

 

 

 

 

 

 

- 끗 -

 

 

 

* 모바일 홍대맛집 키워드에 상위노출 되어라!!~

 

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